CỨU HỘ HỆ THỐNG HÚT KHÓI BẾP & QUẠT LY TÂM 1HP – 20HP • CÓ MẶT TRONG 30 PHÚT

Giải Pháp Hút Sạch Khói & Cấp Khí Tươi Tiêu Chuẩn Kỹ Thuật

Chuyên sửa chữa hệ thống hút khói bếp công nghiệp, hút khói bàn nướng BBQ âm bàn/dương bàn, quạt ly tâm con sò, quạt hướng trục tầng hầm & nhà xưởng tại TPHCM. Xử lý triệt để tiếng kêu hú rung lắc, thay gối bạc đạn, dây curoa, quấn motor 3 pha 380V và sửa tủ biến tần.

1HP – 20HP Mọi Công Suất Quạt Ly Tâm
< 65 dB Cân Bằng Động & Giảm Ồn
100% Dây Đồng Quấn Motor Chịu Nhiệt 200°C
06–12 Tháng Bảo Hành Bạc Đạn & Motor
SƠ ĐỒ KỸ THUẬT: CHỤP HÚT INOX → ỐNG GIÓ TÔN KẼM → QUẠT LY TÂM CON SÒ → HỘP TIÊU ÂM
HVAC EXHAUST TELEMETRY • VẬN TỐC GIÓ 12–18 m/s • LƯU LƯỢNG 8.000–35.000 m³/h 1. CHỤP HÚT INOX Phin lọc mỡ & Khay dầu 2. ỐNG GIÓ TÔN KẼM • Khớp nối mềm chống rung • Van chỉnh lưu lượng (OBD) • Kín khít 100% cổ bạt 3. QUẠT LY TÂM CON SÒ • Motor 380V (1HP–20HP) Gối bạc đạn SKF & Curoa B Cân bằng động cánh lồng sóc 4. TIÊU ÂM & TỦ BÔNG KHOÁNG GIẢM 15-25 dB Tủ Biến Tần VFD Khởi động từ & Rơle Bảo vệ mất pha 380V 3 ĐIỂM ĐO KIỂM BẮT BUỘC SAU KHI SỬA CHỮA HỆ THỐNG HÚT KHÓI: 1. Đo dòng Ampe 3 pha cân bằng (dưới dòng định mức) • 2. Đo độ rung gối đỡ bạc đạn & độ căng dây Curoa 3. Test áp suất âm tại miệng chụp hút bếp Á/Âu hoặc ống hút bàn nướng BBQ đảm bảo hút sạch 100% khói
Hình thực tế tại TPHCM

Đội ngũ kỹ thuật kiểm tra lưu lượng gió chụp hút khói và bảo trì quạt ly tâm công nghiệp cho khu bếp nhà hàng.

BẮT BỆNH CHÍNH XÁC • XỬ LÝ TẬN GỐC

Chẩn Đoán Chuyên Sâu Quạt Hút Khói & Thông Gió Công Nghiệp

Hệ thống hút khói ngừng chạy hoặc hú to giữa giờ cao điểm khiến khu bếp ngộp thở vì khói dầu mỡ và bị hàng xóm phản ánh tiếng ồn. Chúng tôi khắc phục ngay trong ngày 3 nhóm sự cố cốt lõi:

SỰ CỐ CƠ KHÍ & TIẾNG ỒN

Quạt Ly Tâm (Con Sò) / Quạt Hướng Trục Kêu Hú Chói Tai, Rung Lắc

Quạt phát ra tiếng rít kim loại chói tai vang cả khu phố, lồng quạt lắc mạnh làm rách khớp nối mềm và nứt giá đỡ:

  • Vỡ gối đỡ bạc đạn (Vòng bi UCP / UCF / Ngâm dầu): Nhiệt độ khói bếp cao làm khô mỡ bôi trơn khiến bi bị rỗ, vỡ rế bi hoặc mòn khuyết trục cốt quạt.
  • Đứt hoặc trượt dây curoa truyền động (B-belt / C-belt): Dây curoa giãn nhão, nứt gãy hoặc puly (Pulley) motor và puly cánh quạt bị lệch tâm làm trượt đai, mất tốc độ quay.
  • Mất cân bằng động cánh quạt lồng sóc: Mỡ bẩn đóng tảng dày đặc không đều trên các lá cánh hoặc cánh quạt bị mục rỉ, cong vênh làm ly tâm lệch trục.
SỰ CỐ ĐỘNG CƠ & TỦ ĐIỆN 3 PHA

Cháy Motor 3 Pha (380V) Hoặc Nhảy Khởi Động Từ / Biến Tần

Bấm nút ON trên tủ điều khiển nhưng quạt chỉ gầm nhẹ rồi nhảy CB tổng, có mùi khét từ motor hoặc biến tần báo lỗi:

  • Cháy cuộn dây Stator motor 1HP – 20HP: Do kẹt bạc đạn quá tải, dầu mỡ ngấm vào cuộn dây hoặc mất 1 pha điện 380V làm cháy nám 2 pha còn lại.
  • Nhảy rơ-le nhiệt (Overload Relay) & Cháy Contactor: Tiếp điểm khởi động từ bị hồ quang ăn mòn làm lệch áp 3 pha, hoặc cài đặt dòng bảo vệ chưa chuẩn.
  • Lỗi biến tần điều tốc (Inverter VFD): Biến tần báo lỗi quá dòng (OC), quá áp (OV), quá nhiệt (OH) do bụi mỡ bám kín quạt tản nhiệt bo mạch công suất IGBT.
SỰ CỐ ĐƯỜNG ỐNG & HÚT KHÓI BBQ

Hệ Thống Hút Khói Bàn Nướng BBQ / Bếp Hút Yếu, Rò Rỉ Khói

Quạt trên mái vẫn quay nhưng tại chụp hút bếp Á/Âu hoặc tại các bàn nướng BBQ âm bàn/dương bàn hoàn toàn không có lực hút:

  • Đấu ngược chiều quay pha motor 380V: Sau khi sửa điện tổng, thợ đấu đảo 2 pha làm cánh quạt ly tâm quay ngược chiều (vẫn có gió nhẹ nhưng mất 75% áp suất hút).
  • Rách khớp nối ống gió mềm & hở cổ bạt: Ống bạc mềm chịu nhiệt hoặc khớp nối bạt chống cháy tại đầu hút/đầu thổi quạt bị mục rách làm thất thoát toàn bộ áp suất âm.
  • Kẹt van chặn lửa (Fire Damper) / Van chỉnh gió (VCD): Lá van trong đường ống bị tuột trục đóng sập lại hoặc dầu mỡ đóng keo làm nghẹt đường ống chính.
PHÒNG CHÁY NỔ ĐƯỜNG ỐNG & GIẢM TIẾNG ỒN

Gói Bảo Trì Hệ Thống Hút Khói & Cấp Khí Tươi Toàn Diện

Lớp dầu mỡ tích tụ lâu ngày trong lồng quạt con sò và đường ống vừa làm tăng tải cháy motor, vừa là nguyên nhân hàng đầu gây cháy lan đường ống khói nhà hàng.

GÓI CƠ KHÍ & ĐỘNG CƠ QUẠT

Đại Tu Cụm Quạt Ly Tâm / Quạt Hướng Trục Trên Mái

  • Thay mới cặp gối đỡ bạc đạn chịu nhiệt chính hãng (SKF / NSK / Asahi) và phớt chắn mỡ.
  • Thay bộ dây curoa B-belt/C-belt Mitsuba chính hãng, căn chỉnh đồng phẳng 2 puly bằng thước chuẩn.
  • Thay mới cổ bạt chống cháy chịu nhiệt tại đầu hút và đầu đẩy, thay lò xo chống rung sàn mái.
  • Bơm mỡ chịu nhiệt cao cấp vào vú mỡ gối bi và kiểm tra dòng điện 3 pha của motor.
GÓI VỆ SINH TẨY MỠ & TỐI ƯU LỰC HÚT

Tẩy Mỡ Lồng Quạt, Chụp Hút Inox & Thông Đường Ống BBQ

  • Tháo lồng quạt con sò, ngâm hóa chất chuyên dụng bóc tách hoàn toàn lớp dầu mỡ đóng tảng trên lá cánh để khôi phục cân bằng động.
  • Vệ sinh toàn bộ chụp hút khói Inox, phin lọc mỡ (Baffle Filter), cốc hứng dầu và đường ống gom khói.
  • Kiểm tra, thay thế ống gió mềm nhôm/bạc bị thủng tại từng bàn nướng BBQ âm bàn và dương bàn.
  • Bọc thêm hộp tiêu âm bông khoáng tỷ trọng cao nếu tiếng gió xả ra khu dân cư vượt ngưỡng cho phép.
MINH BẠCH CHI PHÍ • THI CÔNG CA ĐÊM KHÔNG ẢNH HƯỞNG KHÁCH

Bảng Giá Sửa Quạt Hút Khói & Thông Gió Công Nghiệp

Hỗ trợ khảo sát tận nơi miễn phí tại TPHCM. Nhận thi công ngoài giờ hoặc ban đêm sau khi nhà hàng đóng cửa để không gián đoạn kinh doanh.

Hạng Mục Sửa Chữa / Thay Thế Linh Kiện
Đơn Giá Tham Khảo
Thay dây curoa truyền động (1–3 dây B/C-belt) & căn chỉnh đồng tâm Puly
350.000đ – 750.000đ
Sửa tủ điện điều khiển quạt (Thay Contactor, Rơ-le nhiệt, Bảo vệ mất pha, Sửa biến tần)
480.000đ – 1.500.000đ
Thay cổ bạt mềm chống rung chống cháy / Khắc phục rò khói đường ống tôn kẽm
550.000đ – 1.400.000đ
Vệ sinh tẩy dầu mỡ lồng cánh quạt con sò + Chụp hút Inox + Phin lọc mỡ trọn gói
1.200.000đ – 3.500.000đ
2 Tình Huống Sửa Hệ Thống Hút Khói Thực Tế Tại TPHCM
Tình huống 1: Quạt hút khói ly tâm 7.5HP trên mái nhà hàng Cơm Niêu Quận 1 — Kêu hú chói tai và rung lắc mạnh

Quạt tổng đặt trên sân thượng tầng 4 kêu rít lớn làm hộ dân bên cạnh phản ánh, đồng thời lực hút dưới bếp Á giảm một nửa. Kỹ thuật viên kiểm tra phát hiện gối bạc đạn UCP 208 phía cánh quạt bị vỡ bi, 1 trong 2 dây curoa B58 đã đứt và cánh lồng sóc đóng lớp mỡ dày 1.5cm gây lệch tâm. Đội thợ tiến hành cạo tẩy sạch mỡ cánh quạt, thay cặp gối bạc đạn Asahi Nhật + cặp dây curoa mới và thay cổ bạt chống rung.

Tổng chi phí trọn gói: 2.150.000đ (Độ ồn giảm ngay 20dB, quạt chạy êm ru, bảo hành 12 tháng).
Tình huống 2: Hệ thống hút khói âm bàn 24 bàn nướng BBQ Hàn Quốc tại Quận 7 — Nhảy CB tủ biến tần, khói mù mịt

Giữa ca tối thứ Bảy, quạt hút tổng 10HP tự ngắt liên tục sau 3 phút chạy, khói thịt nướng tràn ngập phòng lạnh. Đo kiểm phát hiện khởi động từ (Contactor 32A) bị cháy rỗ 1 tiếp điểm pha làm motor chạy thiếu pha dẫn đến nhảy rơ-le nhiệt, kèm theo van chặn lửa (Fire Damper) ở nhánh số 2 bị đứt cầu chì nhiệt đóng sập lại. Kỹ sư thay mới bộ Contactor + Rơ-le nhiệt LS Hàn Quốc và mở lại van chặn lửa kèm thay cầu chì nhiệt 72°C.

Tổng chi phí trọn gói: 1.350.000đ (Xử lý dứt điểm trong 60 phút, toàn bộ 24 bàn nướng hút mạnh 100%).
TƯ VẤN KỸ THUẬT THÔNG GIÓ

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Sửa Quạt Hút Khói Công Nghiệp

1. Tại sao quạt hút khói trên mái vẫn quay vù vù nhưng chụp hút dưới bếp hoàn toàn không hút được khói?

Có 3 nguyên nhân phổ biến nhất: (1) Motor 3 pha bị đấu ngược chiều quay (cánh quạt ly tâm quay ngược vẫn tạo tiếng gió nhưng mất tới 70–80% áp suất tĩnh), (2) Dây curoa bị trượt hoặc đứt nên chỉ có motor quay còn trục cánh quạt đứng yên, hoặc (3) Rách cổ bạt mềm nối giữa quạt và đường ống khiến quạt hút không khí ngoài trời thay vì hút từ đường ống bếp.

2. Quạt hút khói đặt ngoài trời trên sân thượng bị cháy motor thì sửa mất bao lâu?

Nếu motor bị cháy cuộn dây, kỹ thuật viên sẽ tháo riêng phần motor (không cần tháo cả lồng quạt) đưa về xưởng quấn lại bằng 100% dây đồng chịu nhiệt cấp H (200°C), sấy tẩm vecni cách điện và lắp trả lại trong vòng 6–12 giờ. Trường hợp nhà hàng cần chạy gấp ngay trong ca bán hàng, chúng tôi có sẵn motor dự phòng tương đương công suất (1HP – 10HP) để lắp chạy tạm hoặc đổi bù ngay lập tức.

3. Đội thợ có nhận làm ca đêm sau 22h để không ảnh hưởng khách đang ăn tại nhà hàng không?

Hoàn toàn được! Với các hạng mục đại tu gối bạc đạn, vệ sinh tẩy mỡ lồng quạt hoặc sửa đường ống khói trong khu bếp và phòng ăn BBQ, chúng tôi thường xuyên thi công từ 22h00 đêm đến 04h00 sáng hôm sau để nhà hàng kịp mở cửa đón khách bình thường vào buổi sáng.

4. Làm sao để xử lý dứt điểm tiếng ồn quạt hút khói bị hàng xóm xung quanh phàn nàn?

Tiếng ồn gồm 2 phần: tiếng ồn cơ khí (do rơ bạc đạn, lệch tâm cánh quạt, rung chân đế) và tiếng ồn khí động học (tiếng gió rít ở miệng thổi). Chúng tôi sẽ thay bạc đạn + cân bằng động cánh quạt + lắp lò xo giảm chấn để triệt tiêu tiếng gầm cơ khí, đồng thời lắp thêm hộp tiêu âm (Silencer) lót bông khoáng tiêu âm tại đầu xả để giảm ngay 15–25 dB.

Bảo Trì Trọn Gói Khu Bếp Nhà Hàng & BBQ

Dịch Vụ Kỹ Thuật Liên Quan Cùng Khu Vực TPHCM

Tối ưu công suất khu bếp nhà hàng với gói bảo trì đồng bộ hệ thống hút khói, bếp gas công nghiệp và thiết bị F&B:

Đánh Giá Khách Hàng Đã Sử Dụng Dịch Vụ Sửa Hệ Thống Hút Khói & Quạt Thông Gió

100% đánh giá xác thực từ khách hàng tại TPHCM sau khi nghiệm thu thực tế và kích hoạt bảo hành.

4.9/5.0
248 lượt đánh giá xác thực
99.0% Hài lòng tay nghề kỹ thuật viên Việt Nam
25 Phút Thời gian có mặt trung bình tại TPHCM
100% Báo giá trước khi sửa — 0đ phí ẩn
Anh Nguyễn Đình Trọng Chủ Nhà hàng Cơm Niêu & Hải Sản • Quận 1
Đã nghiệm thu
Hạng mục: Thay gối bạc đạn UCP Nhật, dây curoa & cân bằng động quạt ly tâm 7.5HP

"Quạt hút tổng trên mái tầng 4 kêu gầm rú làm hàng xóm xung quanh phàn nàn suốt. Đội kỹ thuật Âu Á lên kiểm tra thay cặp gối bạc đạn Asahi, cạo sạch lớp mỡ đóng dày trên lồng cánh và thay cổ bạt chống rung, quạt chạy êm ru giảm hẳn tiếng ồn."

Chị Vũ Thị Thanh Tâm Quản lý Nhà hàng Nướng BBQ Hàn Quốc • Quận 7
Đã nghiệm thu
Hạng mục: Sửa tủ biến tần điều khiển quạt 10HP & mở van chặn lửa đường ống âm bàn

"Đang giờ cao điểm tối cuối tuần thì hệ thống hút khói âm bàn tự ngắt làm khói mù mịt phòng lạnh. Kỹ sư có mặt sau 20 phút, bắt đúng bệnh cháy Contactor 32A và sập van chặn lửa nhánh số 2, xử lý xong trong chưa đầy 1 tiếng cứu nguy cho cả ca bán hàng."

Anh Bùi Quang Huy Bếp trưởng Bếp ăn Công nghiệp • Quận Tân Bình
Đã nghiệm thu
Hạng mục: Quấn lại motor quạt hút khói 3 pha 5.5HP & vệ sinh tẩy mỡ đường ống

"Motor quạt con sò bị cháy cuộn dây giữa trưa, bên Âu Á hỗ trợ cho mượn motor dự phòng lắp chạy tạm ngay để bếp kịp nấu 800 suất cơm chiều, sau đó quấn lại dây đồng chịu nhiệt và bàn giao ngay sáng hôm sau. Dịch vụ cực kỳ linh hoạt và trách nhiệm."

Đặc quyền chốt lịch sửa chữa hôm nay

Miễn Phí 100% Kiểm Tra Tận Nơi + Giảm Ngay 10% Chi Phí Linh Kiện Chính Hãng

  • 0đ phí khảo sát & chẩn đoán tận nơi (tiết kiệm 150.000đ) khi đồng ý phương án sửa chữa.
  • Cam kết hoàn tiền 100% nếu không xử lý triệt để sự cố hoặc tái phát lỗi.
  • Bảo hành chính hãng 6–24 tháng tận nơi kèm hóa đơn VAT & phiếu nghiệm thu rõ ràng.
Trạm Kỹ Thuật Trực Chiến TPHCM — Có Mặt Sau 30 Phút

Đăng Ký Khảo Sát: Sửa Hệ Thống Hút Khói, Quạt Thông Gió

Hãy để chuyên gia của chúng tôi tìm ra tận gốc nguyên nhân hư hỏng. Đừng để thiết bị đắt tiền của bạn trở thành phế liệu chỉ vì sửa sai cách.

  • Kỹ thuật viên khu vực TPHCM gọi lại ngay trong 5 phút.
  • Khảo sát tận nơi miễn phí 100% tại tất cả các quận HCM.
  • Báo giá linh kiện gốc - Cam kết không phí ẩn.
Kiểm tra & báo giá tận nơi 0đ
Có mặt sau 20–30 phút tại TPHCM
Bảo hành chính hãng 6–24 tháng
Trang Chủ Bảng Giá Chat Zalo
Gọi Ngay