Chuyên trị dứt điểm sự cố 16 dòng máy móc cửa hàng F&B, tiệm bánh ngọt, quán trà sữa, bếp trung tâm và xưởng đóng gói thực phẩm: Máy trộn bột, máy cán bột, máy đánh kem, máy ép miệng ly, máy định lượng đường, máy xay sinh tố Vitamix/Blendtec, máy thái thịt, máy hút chân không DZ-400/500, máy hàn miệng túi FR-900, máy dán nhãn, cân điện tử và máy in tem nhãn POS.
Đội kỹ sư cơ điện tử Âu Á mang sẵn nhông hộp số, dây curoa răng, mắt đọc quang học, dây nhiệt Teflon, đầu in nhiệt và bơm chân không tận nơi. Nếu máy cần đại tu mô-tơ hoặc bo biến tần tại xưởng, chúng tôi hỗ trợ cho mượn máy dự phòng miễn phí để cửa hàng vận hành liên tục.
Kỹ thuật viên Âu Á kiểm tra thông số nhiệt độ, cảm biến quang học và bảo trì dàn máy quầy pha chế, tiệm bánh trực tiếp tại cửa hàng.
Xử lý nhanh ngay tại quầy cho các thương hiệu Berjaya, Sinmag, Hongling, KitchenAid, Fest, Yubann, Eton, Sirman, DZ-400, Xprinter, Godex, Cas, Digi:
Chuyên sửa máy nhồi bột xoắn ốc 2 tốc độ (Spiral Mixer) và máy trộn bột hành tinh (Berjaya, Sinmag, Hongling, Spar, KitchenAid): Thay dây curoa răng chịu tải, làm lại nhông đồng – trục vít hộp số bị mòn kêu rạo rạo, sửa biến tần Inverter báo lỗi quá tải khi nhồi bột mì nặng và thay rơ-le thời gian.
Khắc phục triệt để lỗi máy đánh kem tươi, kem bơ, đánh trứng tiệm bánh (5L, 7L, 20L, 30L) bị tuột nhông hành tinh, rơ bạc đạn đầu phới lồng làm phới quệt đáy cối Inox, liệt mạch điều tốc vô cấp hoặc cháy cuộn dây mô-tơ do đánh kem đặc liên tục nhiều giờ.
Xử lý tại chỗ máy dập cốc tự động báo lỗi mắt thần quang học không nhận vạch đen cuộn màng (cuộn màng quay mãi không dừng), mâm nhiệt không nóng hoặc quá nhiệt làm thủng màng nhựa PP/PE, kẹt khay đẩy ly ra vào và cùn dao cắt vòng miệng ly.
Sửa máy đo đường 16 nút bấm bị chảy nhỏ giọt ở vòi, bấm 10ml nhưng chảy tràn ly không ngắt, nghẹt đường ống bơm bánh răng / bơm nhu động do đường kết tinh, hỏng cảm biến báo cạn bình chứa hoặc liệt bàn phím màng chống nước.
Thay lưỡi dao thép gió, đá mài dao, dây curoa bàn trượt máy cắt thịt đông lạnh / thịt nguội; thay bộ lược dao máy thái thịt tươi sống QX; quấn lại mô-tơ dây đồng 100%, thay nhông hộp số ngâm dầu và phớt chắn nước cho máy xay thịt JR-22, JR-32, ATS.
Bảo dưỡng và sửa chữa máy hút chân không 1 buồng / 2 buồng / vòi ngoài: Thay dầu chân không chuyên dụng và cánh gạt composite bơm hút vòng dầu, thay dây hàn nhiệt Nichrome + vải chịu nhiệt Teflon, thay túi khí nâng thanh hàn, van điện từ xả khí và biến áp hàn.
Thay đầu in nhiệt (Thermal Printhead 203dpi/300dpi) bị xước mất nét trắng dọc, sửa kẹt dao cắt tự động (Auto-cutter) máy in bill K80, hiệu chuẩn mắt đọc Gap Sensor máy in tem dán ly trà sữa bị nhảy tem trắng và sửa lỗi mất kết nối LAN/USB với phần mềm POS.
Chuyên sửa cân điện tử Cas, Digi, UTE, Ohaus,Jadever (3kg–30kg–300kg): Thay cảm biến lực Loadcell bị trôi số do ẩm ướt, thay ắc quy / bo sạc nguồn, thay bàn phím màng chống nước và hiệu chuẩn lại độ chính xác bằng quả cân chuẩn F1.
Giải pháp kỹ thuật toàn diện cho xưởng bánh trung tâm, cơ sở chế biến nông sản thực phẩm và kho đóng gói thương mại điện tử:
Thay mới cặp băng tải vải bố PU thực phẩm chống dính bột, thay lưỡi gạt bột (Scraper) trên dưới, sửa cơ cấu tay gạt / bàn đạp đảo chiều trái phải (Contactor đảo pha) và căn chỉnh khe hở lô cán Inox chuẩn từ 1mm–35mm cho bánh sừng trâu Croissant, bánh Pía, bánh bao.
Sửa lỗi đậy nắp cần đẩy nhưng máy không chạy do chết cảm biến từ an toàn (Magnetic Reed Switch), thay dây curoa Poly-V truyền động tốc độ cao, thay phớt chắn nước trục chính và cung cấp mâm dao thái lát, thái sợi, thái hạt lựu chính hãng.
Xử lý nhanh tình trạng nước mía lọt qua phớt cao su làm rỉ sét vỡ bi bạc đạn rulo, gãy nhông xích truyền động, hỏng công tắc đảo chiều lùi mía bị kẹt hoặc chạm vỏ rò điện mô-tơ giảm tốc 800W–1500W ngay tại điểm bán.
Thay nhông truyền động thép (Drive Socket), thay cụm dao cối xay bị rơ bạc đạn rỉ nước đáy cối, thay chổi than chính hãng, đánh bóng cổ góp Rotor bị nẹt lửa mùi khét và sửa bo mạch điều khiển chương trình xay đá tuyết tự động.
Sửa bo điều khiển vi xử lý bàn cân rung điện từ ( định lượng trà, bột năng, hạt cà phê 1g–1000g), sửa xi-lanh khí nén và van 1 chiều máy chiết rót tương ớt, sốt kem, mật ong bị rỉ nguyên liệu hoặc sai lệch dung tích đóng hũ.
Thay dây vải nhiệt Teflon và dây curoa răng cưa bị đứt, thay thanh đồng gia nhiệt và đồng hồ nhiệt độ RKC/PID, sửa mô-tơ DC kéo băng tải chạy giật cục và căn chỉnh cụm lăn chữ in hạn sử dụng (Date) rõ nét trên túi bạc, túi zip.
Hiệu chuẩn cảm biến sợi quang học (Fiber Optic Sensor / Ultrasonic Gap Sensor) nhận diện tem trong suốt hoặc tem decal giấy, sửa Driver điều khiển động cơ bước (Stepper Motor) kéo cuộn nhãn, thay rulo cao su ép chai chống nhăn bong bóng.
Xử lý chuyên sâu máy in mã vạch Godex, Zebra, TSC, Bixolon dùng cuộn mực Ribbon Wax/Resin hoặc in nhiệt trực tiếp: Thay trục lăn cao su (Platen Roller), sửa trục thu hồi ruy-băng mực bị trượt, thay đầu in chính hãng và cài đặt chuẩn khổ tem.
Cam kết kiểm tra báo giá trọn gói tại cửa hàng — Không phát sinh bất kỳ chi phí ẩn nào.
Thực trạng: Giờ nghỉ trưa đơn hàng GrabFood dồn dập nhưng máy ép ly quay cuộn màng liên tục không cắt và máy đường chảy không ngắt. Kỹ thuật viên Âu Á có mặt sau 20 phút, thay mắt thần cảm biến quang học máy ép ly, thông rửa van một chiều bơm định lượng đường bị kẹt đường kết tinh và hiệu chuẩn lại 16 mức ml.
Tổng chi phí trọn gói 2 máy: 680.000đ (Xử lý ngay tại quầy trong 35 phút — Bảo hành 06 tháng)Thực trạng: Máy trộn bột xoắn ốc Sinmag bị trượt dây curoa răng khi nhồi tốc độ 2, còn máy hút chân không DZ-500 mối hàn bị hở mép túi. Kỹ sư Âu Á thay bộ dây curoa Bando chính hãng + căng lại puly máy trộn bột, đồng thời thay cặp dây nhiệt Nichrome 8mm, vải Teflon và thay dầu bơm chân không mới cho máy DZ-500.
Tổng chi phí trọn gói: 1.450.000đ (Áp suất chân không đạt chuẩn -0.1MPa — Bảo hành 12 tháng)Đồng bộ bảo trì từ lò nướng bánh, tủ mát trưng bày bánh kem đến máy pha cà phê và máy làm đá viên. Tra cứu đầy đủ tại Bảng giá dịch vụ toàn hệ thống.
100% đánh giá xác thực từ chủ tiệm bánh, quán trà sữa và cơ sở thực phẩm tại TPHCM sau khi nghiệm thu.
"Đang làm mẻ bánh Croissant buổi sáng thì máy cán bột 2 chiều bị kẹt đảo chiều và rách mép băng tải. Gọi Âu Á 25 phút sau kỹ sư đã tới tận xưởng bánh, thay cặp băng tải PU thực phẩm mới và bảo dưỡng luôn hộp số máy đánh kem Berjaya chạy êm ru."
"Quán trà sữa sợ nhất là hư máy ép miệng ly và máy xay sinh tố giờ cao điểm. Đội kỹ thuật Âu Á làm cực nhanh, mang sẵn mắt thần máy ép ly, nhông Socket Vitamix và đầu in tem Xprinter tới thay tại quầy chỉ 30 phút là xong trọn bộ."
"Xưởng mình có dàn máy hút chân không công nghiệp, máy thái thịt QX-250 và máy dán nhãn chai lọ đều giao cho Âu Á bảo trì định kỳ. Kỹ sư bắt bệnh chuẩn, báo giá minh bạch và xuất hóa đơn VAT đầy đủ."
Hãy để chuyên gia của chúng tôi tìm ra tận gốc nguyên nhân hư hỏng. Đừng để thiết bị đắt tiền của bạn trở thành phế liệu chỉ vì sửa sai cách.