Chuyên trị dứt điểm bệnh máy hút mùi kêu rầm rầm rung lắc mạnh, hút yếu khói quẩn ngạt khu bếp, cháy motor quạt ly tâm lồng sóc (1HP–10HP) và liệt bo mạch điều khiển. Kết hợp tẩy mỡ chuyên sâu đường ống chống cháy lan đạt chuẩn an toàn PCCC.
Kỹ thuật viên kiểm tra công suất hút mùi, cân bằng động quạt ly tâm và vệ sinh an toàn PCCC tại khu bếp nhà hàng.
Hoạt động liên tục trong môi trường nhiệt độ cao và hơi dầu mỡ đặc quánh khiến hệ thống hút khói nhanh chóng xuống cấp:
Khi bật công tắc, quạt hú vang như máy cày và làm rung bần bật cả hệ thống ống tôn trên trần. Nguyên nhân do vỡ bạc đạn (vòng bi) trục motor hoặc mỡ đóng tảng dày lệch một bên cánh quạt lồng sóc gây mất cân bằng động ly tâm. Thợ sẽ cảo thay cặp bạc đạn SKF chính hãng và tẩy sạch mỡ cân chỉnh lại cánh quạt.
Motor vẫn quay lờ đờ nhưng không hút được khói lên ống. Nguyên nhân chủ yếu do suy giảm dung lượng tụ đề khởi động (Capacitor), om cuộn dây đồng motor 1 pha / 3 pha, trùng dây Curoa truyền động hoặc kẹt cửa chớp chắn gió ngoài trời.
Đối với máy hút mùi bếp đảo biệt thự (Bosch, Teka, Hafele, Malloca) thường bị liệt phím cảm ứng, hỏng bo nguồn do mỡ xâm nhập. Đối với bếp nhà hàng thường bị cháy khởi động từ Contactor, lỗi biến tần điều tốc (Inverter) hoặc cháy đèn chiếu sáng chống nổ trong chụp hút.
Mỡ tích tụ trong chụp hút và bầu quạt chính là "bom nổ chậm" gây cháy lan khi bếp Á khè lửa cao:
Kiểm tra đo dòng điện và lưu lượng gió miễn phí tận nơi trước khi báo giá.
Quạt ly tâm đặt trên mái tôn kêu rầm rầm làm thực khách phàn nàn, khói bếp Á không thoát kịp. Đội kỹ thuật Âu Á thi công lúc 22h30 sau giờ quán đóng cửa: Tháo lồng quạt cạo ra hơn 6kg mỡ đặc quánh làm lệch tâm cánh, thay 02 vòng bi SKF 6206 của Thụy Điển, thay khởi động từ Contactor 3 pha và tẩy trắng chụp hút dài 4m.
Kết quả: Độ ồn giảm từ 91dB xuống 56dB, lực hút mạnh tức thì. Tổng chi phí: 2.150.000đ (Bảo hành 12 tháng).Kiểm tra phát hiện bo mạch điều khiển cảm ứng bị hơi dầu mỡ làm chập phím, đồng thời van lá một chiều trên đỉnh máy bị kẹt cứng bởi mỡ khô khiến khói không đẩy ra ống thoát được. Kỹ thuật viên phục hồi bo điều khiển, vệ sinh tẩy mỡ buồng Tuabin đôi và thay van bướm ngăn mùi mới.
Kết quả: Cảm ứng nhạy 100%, hút sạch mùi chiên xào. Tổng chi phí: 850.000đ (Hoàn tất trong 60 phút).Kết hợp vệ sinh máy hút mùi cùng bảo dưỡng bếp gas và thiết bị bếp nhà hàng giúp phòng chống cháy nổ PCCC và tiết kiệm 20% chi phí dịch vụ.
100% đánh giá xác thực từ khách hàng tại TPHCM sau khi nghiệm thu thực tế và kích hoạt bảo hành.
"Quạt hút khói tổng của bếp nhà hàng kêu rầm rầm và rung bần bật cả chụp hút Inox ngay giờ cao điểm trưa. Đội thợ Âu Á tới ngay trong 20 phút, tháo lồng sóc tẩy sạch cả tảng mỡ cháy đen, cảo thay cặp bi SKF chịu nhiệt và cân bằng động lại êm ru, lực hút mạnh vượt trội."
"Máy hút mùi đảo bếp Bosch nhà mình bị liệt phím vuốt cảm ứng và đèn chớp tắt liên tục do hơi dầu mỡ lọt vào vỉ mạch. Kỹ thuật viên tới tận nhà bọc lót mặt đá bếp cực kỳ sạch sẽ, phục hồi IC cảm ứng và phủ keo chống ẩm chuyên dụng ngay tại chỗ, tiết kiệm hơn nửa chi phí so với thay nguyên bo hãng."
"Máy hút mùi công suất lớn Hafele của khu bếp mở chạy số 3 mà khói bít-tết vẫn quẩn đặc trong phòng lạnh. Thợ đo kiểm phát hiện tụ khởi động bị suy giảm dung lượng và lá sách van một chiều bị kẹt mỡ cứng. Sau 45 phút thay tụ và vệ sinh đường ống, lưu lượng gió đạt 100% chuẩn thiết kế."
Hãy để chuyên gia của chúng tôi tìm ra tận gốc nguyên nhân hư hỏng. Đừng để thiết bị đắt tiền của bạn trở thành phế liệu chỉ vì sửa sai cách.